国東市の魅力を発信するべく2013年にスタートした国東おだやか博。

2019年の開催から少し時間は空いてしまいましたが、国東おだやか博が帰ってきます。いままでとは少し違って、こじんまりとした開催です。

今まで参加されてきた方も今回が初めての方も、新しい春を迎えられるような体験プログラムをご用意しました。

おだやかに春を迎える国東でお気に入りをみつけてみませんか。

※パンフレット画像をクリックすると、PDFファイルが開きます※

予約受付は終了しました。

明治25年創業、5代目当主西さんに美味しい味噌の作り方を教わります。 仕込むお味噌は3種類から選べます。

九州ではポピュラーな麦味噌、色々な料理に合わせやすい米味噌、麦と米のいいとこどりの合わせ味噌。出来上がる半年後が楽しみになるでしょう。（味噌出来上がり容量：約2キロ）

お味噌を仕込んだ後は、お好みの味噌や出汁を選んでみそ玉をつくります。

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上国崎地域を元気にする活動をしている「あらたに会」の皆さんと一緒に国東のこんにゃく芋を使って「こんにゃく」を作ります。

生芋から作るこんにゃくは食物繊維もたっぷり。作ったこんにゃくは持ち帰りができます。また、茹で時間を利用して周辺散策したり軽食をお楽しみいただけます。

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光のモビールとも呼ばれる北欧フィンランドの伝統的装飾品「ヒンメリ」。

自然素材の麦の質感と幾何学模様シャープさとのバランスが魅力。今回は基本の正八面体を大小つくり、組み合わせたヒンメリを作ります。

太陽と豊穣のシンボルともいわれるヒンメリは春支度にぴったり。Curry Cafe ぷらすさんの限定カレーと飲み物付きです。

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かつて造り酒屋だった建物を改装しギャラリーとなった「涛音寮(とういんりょう)」。

お雛様が飾られた華やかな空間の中で屏風づくりを楽しんでいただきます。下地となる裂地（きれじ）を選びその上に涛音寮手作りの古布で作った手毬パーツを貼り付けていきます。屏風はおひな様屏風として飾ったり、玄関にそのまま置いてもかわいいです。

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のどかな景観が広がる朝来の里山に店舗を構える「休憩処だいこんの花」。

看板メニューの「しいたけまんじゅう」は、元気な諸田をつくる会・加工部の味を受け継いだ至福の一品です。天日干しした椎茸が味が決め手の風味豊かな椎茸まんじゅうを店主と一緒に作りましょう。

3月には店名の由来になった浜大根の花が見頃を迎えます。

生椎茸のお土産付きです。

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まさごや染物店で、風呂敷の染め付け体験。日常使いに便利な風呂敷を自分の好きな色で染めてみましょう。

風呂敷の柄は国東おだやか博のロゴマークと縁起物の鶴などをあしらった2種類をご用意。お好きなほうをお選びください。もちろん、白丸の位置に名入れも可能です（ひらがな・カタカナ・漢字・アルファベット対応可）。

洗濯に強い染料を使いますので、染料がついても構わない服装でお越しください。

染付後、完成は2週間前後の予定。受け取りはまさごや染物店にて。ご希望の方には郵送も可能です。

体験中は立ちっぱなしの作業になります。

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司会やリポーターなどマルチに活躍している河野恵美さんより日本の伝統工芸品である一閑張りを教わります。

今回は小さなかごにちぎった和紙やハギレをペタペタ貼って柿渋で仕上げます。

不器用さんも大歓迎。小さなかごがあなたのひと手間で大変身！

素敵な和雑貨・一閑張りに挑戦してみましょう。

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朝来の谷にある「ないしょのパン　アスク」の店主に教わるパンづくり。

「ないしょ」は方言で台所という意味。天然酵母を使ったカラダにもココロにも美味しいパンをつくってみませんか。

お店でも大人気な丸パン、あんぱん、バターパンの3種類を、『成型』の段階から作ります。

焼き立てパンとおだやかな春のぬくもりを楽しみましょう。