海藻を食べつくすため藻場の消失の原因とも言われ、商品価値も無いムラサキウニを、陸上で畜養している大分うにファーム。
独自のアイデアで、有名産地の天然ウニにも匹敵する中身のつまった美味しいウニを育てています。

2021年8月より、「豊後の磯守（ぶんごのいそもり）」というブランド名で本格的に出荷が始まっています。
詳細は、公式サイトをご覧ください。

※上記情報は変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。